Koken met Ad

11 - 13 mei

EUR 275
> Brochure
> Inschrijven  

Koken met Ad is een programma waarin je een weekend lang samen met chefkok Ad Maas de maaltijden voor de gasten op deVoorde bereidt. Als je al eerder bij deVoorde hebt gegeten, heb je hier al een smaak van te pakken. Je leert in de levendige praktijk van de professionele keuken van deze bijzondere plek. Je leert in drie dagen met je hart en ziel te koken voor mensen.

In 1992 gaf Ad Maas een naam aan zijn manier van koken, ‘ La Cuisine du Coeur’. Deze manier van koken onderscheidt zich niet alleen door het gebruik van pure producten, maar vooral door de eerlijke manier van bereiden en de oprechte gastvrijheid.

> Download hier de flyer

Een belangrijk aspect in La Cuisine du Coeur is de manier waarop je liefde, door aandacht en toewijding, in jezelf vrij kunt maken. Dit is het recept voor het creatieproces wat koken in wezen is. Ook leer je ingrediënten te combineren, menu’s samen te stellen en recepten te doorzien. Verder wordt er aandacht besteed aan kook- en snijdtechnieken en leer je om te gaan met de druk en dynamiek die horen bij de keuken.

Het wordt een bijzonder weekend vol inspiratie, dynamiek, plezier, demonstraties, koken, lekker eten en uitgebreid genieten. Speciale ervaring met koken is niet nodig. Gevoed met recepten en inspiratie ga je naar huis en kan je jezelf, je vrienden en familie gaan verwennen.